
最近我发现朋友们陆陆续续也开始买咖啡机,现在大家普遍工作和学习压力都很大,还是非常需要咖啡或者茶叶这一类的提神饮品来支撑一天的辛苦工作。而且咖啡机这个东西其实平时自己在家现做一杯咖啡,也是一件蛮解压的事情,或者朋友到家里也可以用咖啡招待,今天我就专门写一篇来和大家比较详细的唠唠咖啡机选择的一些小tips,也会根据我自身的使用经验和大家做一个推荐。
选择半自动研磨一体机可以看看比较火的雪特朗,性价比很高;预算高一点的话也可以看看百胜图他们家的二代S。
我个人还是比较推荐大家去选购研磨一体机,因为如果分体式就需要配备独立的研磨机再加一个咖啡机,研磨机就专门负责磨豆,咖啡机负责萃取以后的操作,其实对于新手或者初学者来说操作难度会比较高而且比较占地方。那么这种独立式研磨机其实会更适合想要精确控制咖啡粉的细度,并希望保持咖啡粉的形状和口感的人。它的优点在于研磨精度高,可以让咖啡粉更加细腻,但是缺点也比较明显,比如需要手动操作,不便于存储,并且价格相对较高。
相比之下,研磨一体机就是一种更加便捷一些的咖啡豆研磨方式。它由一个可旋转的刀片和一个固定的研磨盘组成,可以自动完成咖啡豆的研磨过程。这种研磨方式适用于不需要高度精确的咖啡粉细度,以及不需要大量的存储空间的人。它的优点在于操作简单,价格相对较低,同时也可以方便地更换不同粗细的咖啡粉。
1、品牌:目前咖啡机的市场也是比较鱼龙混杂,我也见过身边一些新手小白朋友买的咖啡机质量确实是存在问题,所以选对品牌其实还是很重要的。很多做咖啡机的牌子是专门研究过很多年的,咖啡机也是经过更新换代不断积累出经验的,这一类一般品质是有保证的,比如我下面列举的百胜图、德龙、柏翠等等,他们不光专业咖啡机做的不错,家用的价位比较低的也是保留了品牌的核心技术的,大家可以在这些牌子里面物色一下。
2、材质:一般咖啡机的外壳材质基本是烤漆塑料、铝合金、不锈钢这三种,我比较推荐大家选择选择铝合金或者是不锈钢的比较好,因为烤漆塑料的耐久性是会稍微差一些的,而且质感看上去也会比较廉价。铝合金会比烤漆塑料耐久性好一些,但是有部分会比较容易内胆结垢,所以清洁上还是需要定期用专业洗剂清洗。不锈钢基本上应该是咖啡机最好的材质了,耐脏耐用而且也不显旧,抗氧化能力也很好。
3、锅炉设计:一般我们比较常见的是单锅炉、双锅炉和多锅炉设计。单锅炉顾名思义也就是一个锅炉供给萃取和蒸汽,所以他不能精准控温,萃取后打奶泡出品稳定性稍逊色于双锅炉,且不能同时打奶泡和萃取咖啡会比较麻烦一些,所以我们一般是推荐双锅炉或是多锅炉的设计,独立供给的话可以保证蒸汽的强劲同时也不干涉萃取过程,可以轻松实现连续出杯。
它不仅自带磨豆功能,还配备了双锅炉和双泵系统,这意味着在萃取咖啡的同时可以进行其他操作,大大提高了制作效率。其58mm的专业级萃取系统确保每一杯咖啡的品质,而独特的防飞粉设计则让使用过程更加干净整洁。无论是单杯还是双杯咖啡,都可以根据个人口味自定义萃取量,而且磨粉量也可以通过定时设置来精确控制,非常适合追求个性化的用户。
这款咖啡机的智能化设计使得制作一杯完美的咖啡变得轻而易举,只需简单设定就能享受浓郁香醇的咖啡体验。不论是早晨的第一杯提神醒脑的咖啡,还是午后与朋友分享的美好时光,都能满足你的需求。
柏翠的这一款3899其实也是综合下来我比较推荐的一款。这一台我是见过朋友用了很长时间的,因为它的包容度也很好,从新手小白再到进阶玩家都是能满足你的需求,而且颜色整个的搭配也是很对我的味的,海盐白加上木纹的接水盘是炒鸡清新的感觉!
这一款同样也是研磨一体机,那他的磨豆机我个人感觉是达到预期的,出粉很快而且残余粉末很少,清洁起来是比较方便的,但是他家的磨豆机还是要清理的频繁一些,,不然还是比较影响使用寿命的。柏翠这一款也是用了双锅炉设计,动力很强,预热几乎是不用等待的。然后我很喜欢的是它配备了牛角和无底漏的双手柄,完美的满足了我既想要专业的操作又想要视觉的美好体验的需求。出品咖啡的口感还是不错的,油脂丰富口感也比较细腻,可以冲一冲。
核心优势在于16Bar高压泵+陶瓷研磨器的黄金组合。普通家用机压力普遍在9-12Bar,而BAR系列直接对标商业机标准,实测萃取时油脂厚度能到2.5mm以上,咖啡香气扑面而来。
操作上彻底颠覆传统半自动的繁琐,连预浸泡时间都能自动调节,LatteGo奶泡系统虽然需要手动打奶,但10秒出泡的效率堪比商用机,我试过做卡布奇诺的奶泡细腻度吊打某网红品牌。最绝的是废水独立排放系统,咖啡渣直接掉进垃圾桶,滴水盘一抽就扔,清洁时间缩短到30秒,彻底告别拆洗管路的噩梦。
百胜图的咖啡机在业内做的也算是很优秀的,这一款相对来说也是会对小白比较友好。
这款咖啡机不仅在外观上采用了现代简约的设计,细节之处更显匠心独运。其流线型的机身与精致的金属质感,无论是置于厨房一角还是餐厅桌面,都能成为一道独特的风景线g容量的磨豆仓设计得恰到好处,既保证了足够的咖啡豆存储量,又不会占用过多的空间。自动出粉与防静电功能的加入,使得咖啡粉的处理更加干净利落,避免了静电带来的不便。
全新升级的可视压力表,让用户可以实时监控咖啡萃取的状态,根据个人口味灵活调整咖啡粉的粗细与用量,确保每一滴咖啡都能达到最佳风味。双锅炉加热系统的运用,实现了咖啡萃取与奶泡打发的同时进行,极大地提高了咖啡制作的效率,让早晨的准备时间大大缩短。58mm的商用级冲煮头配合强劲稳定的蒸汽输出,能够轻松打出细腻绵密的奶泡,无论是经典的拿铁还是卡布奇诺,都能轻松驾驭。
预算更高的线,也是我现在家里自己在用的一款,我亲身体验了将近一个多月,整个使用下来的体验感我认为是可以打个高分的。首先在外观设计方面他家是既有比较冷酷刚硬的石墨黑金属机身和比较沉稳的松柏绿,也有偏清新奶油风的米白色,而且V1的一些小细节设计的也很可爱,操作按键是类似老式收音机播放键的按键,蒸汽开关也是推动式的操作杆,整个咖啡的制作过程也是趣味满满。
这款咖啡机以其质感金属机身和小巧精致的意式设计,带来的不仅仅是制作咖啡的过程,更是一种享受咖啡制作仪式感的体验。它的一体式研磨器设计不仅节省空间,还提供了8档研磨度调节功能,可以根据个人口味偏好轻松调整咖啡豆的研磨粗细。豆仓容量为180克,当咖啡豆不足时,机器会智能提示需要补充,确保不会因为缺豆而中断美好的咖啡时光。
这款咖啡机预设了4款经典的咖啡菜单选择,包括意式浓缩咖啡、美式咖啡、冷萃咖啡以及热水选项,满足了日常不同的咖啡需求。无论是早晨的一杯提神醒脑的浓缩,还是午后清凉的一杯冷萃,都能一键搞定。此外,它还具备精准的萃取温度控制,提供3档温度选择,我们也可以根据自己对咖啡的不同喜好来定制最佳萃取温度,从而保证每一杯咖啡都能达到理想的风味和香气。
这款咖啡机不锈钢机身不仅质感高级,还耐腐蚀、易清洁,搭配550ml萃取锅炉和升级版即热式发热块,热水输出速度更快、温度更稳定,无论是浓缩咖啡还是奶泡都能快速满足需求。最惊艳的是复合式冲煮头+三孔蒸汽系统,一边萃取浓缩液,一边同步打出绵密奶泡,效率直接拉满,尤其适合早晨赶时间又想喝上一杯精品咖啡的用户。
在操控细节上,它配备了萃取压力表+电子显示屏,实时显示萃取时间、流速、预浸泡时长等参数,还能自由调节温度(支持PID控温技术)、水压和定时,连新手也能轻松掌控萃取节奏。双震动泵+15Bar压力的组合确保每一次萃取都稳定输出,搭配双白橡木手柄,既能享受手冲的仪式感,又能体验意式咖啡的醇厚。1.7L大水箱减少频繁加水的麻烦,尺寸虽不算小巧,但13.5kg的重量也保证了设备稳定性,放在厨房台面毫无违和感。
最近我刚入手了百胜图V1,使用起来感觉更顺手,就以这一款咖啡机展示下制作咖啡机的流程,方便大家更直观的了解这台咖啡机。
因为V1也是研磨一体机,所以可以直接使用机器自带的研磨机磨豆,这一款的磨豆机做的还是不错的,出分很快而且粉质细腻,还很贴心地在出粉口下面架了一个支架,不用手扶而且也不容易洒出来。
研磨可以按照需求选择出粉细度,可以很精确自由的按照需求调节,值得一说的是它的磨刀盘也是食品级不锈钢的材质,可以实现低速低热研磨,粉质也是非常的精细均匀,可以很好的防静电防结块,充分释放咖啡豆的原始香气。
磨粉完成后就需要使用粉锤来填压咖啡粉并将咖啡粉向下压实,粉锤和硅胶桌垫都是随机附带的,品控质感方面都是很不错的,而且包括之后的打泡杯、滤网这些都是包含在内的,大家不用去额外挑选购买。
咖啡粉填压完成后将漏斗旋入冲泡头,这一步大姐可以根据需要去调节预浸泡水量、预浸泡时间、萃取温度、萃取水量等等,调节尺度非常精准,基本上下一度或一毫升可调,可以非常准确细微的把控住所有参数。一般我们在设置页面的时候点击双杯萃取按键=-1,单杯萃取按键=+1,操作还是非常简单滴~
萃取的同时其实也可以开始打奶泡,把牛奶装入奶缸中调整好角度就可以直接扳动右侧蒸汽操纵杆开始打奶泡,操纵杆这个设计也是非常的方便,一拨就ok而且也莫名很解压是怎么回事!
因为它们家配备的实细管三孔蒸汽棒+双加热系统,所以蒸汽量量足且细腻,奶泡打出来实很绵密的,拉花很好拉。
咖啡总体是非常香醇的,而且感觉能很好的保存并且释放出咖啡豆的原本香气,油脂也很丰富,入口的感觉是很细腻的,而且奶泡的绵密也很能给咖啡加分,而且相信大家也能看到,就是它的操作是非常简单的,新手小白也完全不用担心!
3、在不使用或清洁咖啡机时请先拔下插头。在安装或取下咖啡机的内部部件或清洁前需先让咖啡机冷却。
4、如果电源软线损坏,为了避免危险,必须由制造商、其维修部或类似部门的专业人员更换:若咖啡半岛股份科技有限公司机有故障或其它原因造成不能正常工作时,请把咖啡机拿到制造商、其维修部处作测试、修理。
6、使用清洁的冷水注满水箱,不要向水箱中加入矿物水,牛奶或其他液体饮料。
7、在煮咖啡的时候,咖啡机的某些部件温度很高,切勿直接接触。仅限于接触手柄或旋钮。
其实总的来说家用咖啡机也越来越普遍了,大家如果是平时喜欢喝咖啡的话也是可以给家里安排一台的,选购的时候可以参考我提到的选购要点,也可以考虑我推荐的几款直接入手,希望这篇分享能给正在纠结的你提供一点帮助~